Papain으로 처리된 Cellulase를 이용한 고급폐지의 탈묵

초록

Trichoderma reesei Rut C-30의 배양에 의해서 생산된 cellulase를 papain과 반응시키면서, 비결정형 cellulose인 carboxymethyl cellulose (CMC)의 분해활성은 변하지 않았으나 결정형 cellulose인 Avicel분해활성은 감소하였다. Papain과 반응한 cellulose를 이용해서 고급폐지인 laser-printed paper를 탈묵시켰을 경우 원래의 cellulase를 사용했을 경우에 비해서 펄프수율 및 재생펄프의 강도가 증가하였다.