기술기반서비스전략을활용한 미국피자기업의 전환전략분석

초록

본연구에서는기술기반의서비스전략의실제적 용현황을피자산업을중심으로조사하고분석하여 향후발전방안을제시하는것을연구의목적으로삼고자한다.본연구는Huang&Rust의기술기반서비 스전략의후속연구로써,미국빅3피자기업인도미노피자,피자헛,리틀시저스피자의서비스전 략측면에서의동향을분석하고자한다.미국요식산업과 피자산업에대한분석,그리고Huang&Rust를비롯한 선행연구를기반으로연구모형을제시하고미국피자 산업에도입된기술,이에따른서비스전략의전환과 성취한성과를분석하였다