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초록
알콜의 섭취는 혈중 총지질과 중성지방을 상승시키고 간의 TBARS를 증가시키며 SOD효소의 활성도를 감소시겼다. 또한 알콜성 지방간을 가진 쥐의 식이에 β-carotene 을 첨가하면 일부 혈중지질 수준 및 지질과산화물을 감소시키고 항산화효소 활성을 증가시킴을 알수 있었다
- 제목
- β-carotene 첨가식이가 알콜성 지방간쥐의 지질과산화물 수준과 항산화 효소 활성에 미치는 영향
- 제목 (타언어)
- Effect of -carotene on lipid peroxide levels and antioxidative enzyme activities in rars with alcoholic fatty liver
- 저자
- Chyun, Jong Hee
- 학회명
- 지질영양 연구의 최신동향-한국영양학회 추계학술대회