초임계 유체를 이용한 귤껍질로부터 페릴릴알코올의 추출 (Ⅲ) 전처리 조건

초록

페릴릴알코올(POH; NSC-641066)의 화학구조식은 C10H16O이며 p-mentha 1,8-dien-7-ol, 1-Hydroxymethyl-4-isopropenyl-cyclohexene, 4-isopropenyl-1-cyclohexene-1-methanol로서 지칭되며, 감귤류에서 발견되는 물질로 d-리모넨의 수산기 유도체이다. POH는 모노테르펜으로 유방암등의 예방과 치료에 효과가 있다고 알려져 있다. 또한, POH는 향수, 비누, 세제, 로션 등의 향료로서도 사용되고 있다. 페릴릴알코올을 얻는 방법에는 식물로부터 직접 추출하는 방법, 화학적 구조가 비슷한 물질부터 합성에 의해서 만들어 내는 방법, 박테리아와 같은 세균들로부터 세포배양에 의해서 얻는 방법등이 있다. 국내에서 연간 300,000톤의 감귤류의 껍질이 여러 제품의 부산물로서 발생하지만 실제적으로는 활용되지 못하고 있다. 감귤류에 포함된 여러 가지 유용성분들은 수백 가지의 물질로 구성되어있고, 탄화수소테르펜과 산화테르펜의 크게 두 종류로 구분할 수 있다. 최근에는, 귤껍질로부터 메탄올로 추출한 시료와 물, 클로르포름을 20/50/30의 부피비로 한 용매추출법을 이용하여 POH의 정제를 하였다.이산화탄소를 이용한 초임계 유체 추출(SFE)은 낮은 조작 온도와 함께 용매의 잔류물질이 남지 않는 장점이 있고 용매추출법보다 수율이 높다[5,6]. 또한 SFE에 이용된 이산화탄소는 무독성, 불연소성이다. 본 실험에서는 초임계 유체 추출에 의해 한국산 귤껍질로부터 POH를 정제하기 위한 전처리 조건을 얻는 것이 연구의 목적이다. 이를 위해서 용매들의 용해도 차이를 이용하여, 용매의 종류와 조성을 변화시키며 실험하여 이 결과를 GC를 통하여 확인하였다.