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호텔 레스토랑의 품질코스트 측정 및 개선방안에 관한 연구 - 인천 소재 H호텔을 중심으로 -
초록
PAF 품질 비용 모델을 이용하여 호텔의 레스토랑의 품질 비용을 측정하여 개선하기 위한 방안을 제시한 연구이다
- 제목
- 호텔 레스토랑의 품질코스트 측정 및 개선방안에 관한 연구 - 인천 소재 H호텔을 중심으로 -
- 저자
- KIM YOUN SUNG
- 학회명
- 2008 (사)한국서비스경영학회 춘계 학술발표대회
- 개최지
- 경희대학교 호텔관광대학
- 학회 개최일
- 2008-05-17 ~ 2008-05-17