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포스파티딜콜린과 해바라기유에 의한 유화 모델 시스템에서의 일중항산소 소거

Singlet oxygen quenching of phosphatidylcholine and sunflower oil in microemulsion model system
  • EUNOK CHOE
제목
포스파티딜콜린과 해바라기유에 의한 유화 모델 시스템에서의 일중항산소 소거
제목 (타언어)
Singlet oxygen quenching of phosphatidylcholine and sunflower oil in microemulsion model system
저자
EUNOK CHOE
학회명
2007 한국식품과학회, 부산

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