Screw pumping system을 이용한 장내분해성 algenate bead의 대량생산

영문제목
  • HEO TAE RYEON

초록

Bifidus균의 장관내 공급시 균의 사멸에 대한 안정성을 높이기 위해 cell entrapment method를 이용해 algenate bead를 제조하였다.

제목
Screw pumping system을 이용한 장내분해성 algenate bead의 대량생산
제목 (타언어)
영문제목
저자
HEO TAE RYEON
학회명
2003년 한국식품과학회 제70차 학술대회