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수분활성도를 달리하여 저장한 밀가루의 지질 특성

영문제목
  • EUNOK CHOE
제목
수분활성도를 달리하여 저장한 밀가루의 지질 특성
제목 (타언어)
영문제목
저자
EUNOK CHOE
학회명
2005 년도 한국조리과학회 추계학술대회

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