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조선시대 및 근대 문헌에 수록된 탕평채의 문헌적 고찰

  • EUNOK CHOE
제목
조선시대 및 근대 문헌에 수록된 탕평채의 문헌적 고찰
저자
EUNOK CHOE
학회명
2011 한국식품조리과학회 정기총회
개최지
코엑스
학회 개최일
2011-11-11 ~ 2011-11-11

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