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오디즙을 첨가한 녹말오디다식의 품질특성에 관한 연구

Quality Characteristics of Mungbean Starch Dasik Added with Mulberry Fruit Juice
  • Woo Kyung Ja
제목
오디즙을 첨가한 녹말오디다식의 품질특성에 관한 연구
제목 (타언어)
Quality Characteristics of Mungbean Starch Dasik Added with Mulberry Fruit Juice
저자
Woo Kyung Ja
학회명
2005년도 동아시아 식생활학회 춘계학술대회

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