대학생의 특수영양 및 건강보조식품의 지역별 섭취실태와 섭취관련 요인에 관한 연구 -인터넷 영양교육 참여 대학생을 중심으로-

초록

본 연구는 대학생의 특수영양 및 건강보조식품의 지역별 섭취실태와 섭취관련 요인을 알아보고자 인터넷 영양교육 강의를 수강하는 전국적 분포의 일부 지역 대학생 797명(서울 249명, 인천 97명, 경기 142명, 충청 217명, 경상 92명)을 대상으로 일반사항, 신체계측치, 특수영양 및 건강보조식품의 섭취실태, 식품섭취실태를 설문지를 이용한 자가기록법으로 조사하였다. 식품섭취실태는 주중 2일, 주말 1일을 회상법으로 조사한 후, 이를 CAN program으로 분석하여 영양소 섭취량을 구하였고 통계분석은 SPSS 10.0 program을 사용하였다. 특수영양 및 건강보조식품 섭취율은 82.2%(남자76.3%, 여자 85.3%)로 여학생이 남학생보다 섭취율이 유의적으로 높았다. 지역별 섭취율은 인천지역 79.4% 서울지역 87.1%, 경기지역 78.9%, 충청지역 81.1%, 경상지역 79.3%로 서울지역이 다소 높은 경향을 보였으나 유의적이지는 않았다. 섭취한 특수영양 및 건강보조식품의 종류는 지역별로 인천지역은 유산균음료(28.6%), 종합비타민(18.2%), 서울지역은 유산균음료(29.3%), 수용성비타민(12.6%), 경기지역은 유산균음료(23.4%), 수용성비타민(19.8%), 경상지역은 유산균음료(21.9%), 수용성비타민(17.8%), 충청지역은 유산균음료(31.3%), 한약(14.8%) 순으로 유의적인 차이를 보였다. 이상의 결과를 기초로 하여, 지역별 대학생을 대상으로 올바른 특수영양 및 건강보조식품의 섭취에 대한 영양교육의 실시와 안전성과 효능이 확증되고 지역별 섭취실태에도 초점을 맞춘 특수영양 및 건강보조식품의 개발이 필요하다고 사료된다.