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국내산과 수입 콩류의 지방질 특성과 산화방지 성분

  • EUNOK CHOE
제목
국내산과 수입 콩류의 지방질 특성과 산화방지 성분
저자
EUNOK CHOE
학회명
2017 한국식품조리과학회 추계학술대회
개최지
aT센터
학회 개최일
2017-10-13 ~ 2017-10-13

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