온라인 판매 식음료 제품의 간헐적 수요에 대한 예측 모형 비교 연구

초록

온라인 식음료 제품은 수요 발생 시점의 불규칙성과 수요 크기의 변동성이 동시에 크게 나타나 전통적 수요예측 모형만으로는 수요 구조를 충분히 설명하기 어렵다. 특히 일부 SKU는 기저수요와 프로모션, 플랫폼 노출 등에 의해 발생하는 추가수요가 결합된 형태를 보인다. 본 연구는 이러한 특성을 반영하여 Croston 모형, 기존 Two-part 모형, 그리고 기저수요와 추가수요를 반영한 BU Two-part 모형을 비교·분석하였다. 동일한 검증자료에서 MAE, sMAPE, RMSE와 Diebold-Mariano Test를 활용해 성과를 평가한 결과, 수요 특성에 따라 적합한 모형이 달라졌으며, BU Two-part 모형은 기저수요와 외생 요인에 따른 추가수요가 함께 나타나는 일부 SKU에서 기존 모형 대비 통계적으로 유의한 예측성과 개선을 보였다. 이러한 결과는 온라인 식음료 채널의 간헐적 수요예측에서 단일 모형을 일괄 적용하기보다, 수요 발생 구조, 수요 변동성, 기저수요 및 추가수요 효과를 함께 고려해야 함을 시사한다.

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